Thymian (Thymus vulgaris) ist ein immergrünes Kraut aus der Familie der Lippenblütler. Es wurde in einer Vielzahl verschiedener Kulturen für kulinarische, medizinische, dekorative und volksmedizinische Zwecke verwendet. Thymian wird in frischer und getrockneter Form, als ganzer Zweig (ein einzelner von der Pflanze abgeschnittener Stängel) und als ätherisches Öl, das aus den Pflanzenteilen gewonnen wird, verwendet. Flüchtige Thymianöle gehören zu den wichtigsten ätherischen Ölen, die in der Lebensmittelindustrie und in der Kosmetik als Konservierungsmittel und Antioxidantien eingesetzt werden. Zu den spezifischen Anwendungen, die bei Geflügel untersucht wurden, gehören:
Antioxidans: Thymianöl hat das Potenzial, die Integrität der Darmbarriere und den Antioxidansstatus zu verbessern und eine Immunantwort bei Hühnern hervorzurufen.
Antibakteriell: Thymianöl (1 g/kg) erwies sich als wirksam bei der Reduzierung der Kolibakterienzahl, als es zur Herstellung eines Sprays zur Verbesserung der Hygiene verwendet wurde.

Zusammenfassung der geflügelbezogenen Forschung zu Thymianöl
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